又一位歐藝學員創業啦!

　　歐藝學員魏華柱小哥哥在重慶開店了

　　大家快過來圍觀!

　　去年十月，懷著開店的想法，魏華柱加入歐藝，成為了歐藝的一員，經過一輪系統的學習，在老師和專業團隊的幫助下，魏華柱的店鋪在今天，盛大開業，讓我們一起走進魏華柱的《夏洛洛烘焙坊》去看看吧!

夏洛洛烘焙坊位于北大資源博雅4期財政學校對面，主要的消費群體是對面財政學校的學生和附近的居民走進烘焙店，店面十分整潔，簡約干凈，展柜里的西點井然有序地擺放在上面，，看著就很有食欲。一邊是奶茶，一邊是西點，夏日午后，約上三兩個朋友來店里坐坐，喝喝杯奶茶，吃吃甜點，任何的煩惱都煙消云散了。

夏洛洛的面包烘焙坊主營業務有各類面包、餅干、蛋糕和奶茶飲品，任你選擇!品種豐富，香味四溢 ，令人垂涎欲滴，歡迎進店選購啦!

附上店主聯系方式：

　　電話：17823875637

　　微信：whz13114025279

　　在采訪過魏華柱之后，小歐才知道原來小哥哥大學專業是工程造價，在校期間也沒有接觸過西點方面的知識，而且，在畢業后，他選擇了一份與專業相關的工作，薪資待遇也很好，就這樣，他一工作就是五年。按照正常的軌跡走下去，小哥哥似乎跟西點這個行業沒有半點關系，可是，緣分很奇妙，將沒有交集的魏華柱和西點連在了一起。在工作進入了穩定期，他卻突然萌發了開面包店的想法。然后就開始了開店的各種準備。

開店的準備

第 一個準備工作就是學西點，在經過了一番比較后，小哥哥選擇了位于重慶市渝中區的歐藝職業教育培訓學校的班，師從于十幾位西點大師，從他們里全方面地學習了從基礎到高端的西點制作，善于思考的他，在老師教授的課程上舉一反三，自己研發了一些新品，為開店打下了基礎。在以優異的成績從歐藝畢業后，馬上就有一家蛋糕店聘用了他，在蛋糕店工作的這段日子里，他專注于學習蛋糕店的管理和營銷，宣傳等等，學會怎樣做一名優 秀的管理者。在地址的選擇上，他也很有自己的見解：“把地址選在現在這個地方主要是因為對面是學校，而且店鋪現在是新樓盤，主要是看中了它的潛力”。在食材方面，他崇尚的是健康、無添加的理念，所有制作食材都有嚴密把關，夏洛洛烘焙坊使用的都是總、安佳、鐵塔、明治等一線品牌。(確認過眼神，是一個走良心的創業者!)

每個人面對陌生的環境和周圍不確定的因素內心都會有一些害怕與恐懼，魏華柱也是，當被問到未接觸過的行業、陌生的環境，還有創業的風險怕不怕時，他表示其實也怕，但是年輕，想要闖一下!在被問及開店中遇到的困難時，魏華柱這樣說到： 開店的過程中最 大的困難就是沒有頭緒，不知道怎么做，像拿貨呀，包裝呀，工具這些有很多都不清楚，什么都要自己操心，要自己設計，自己推廣。這些繁瑣的事情經常會讓人很煩躁，還好，有歐藝創業老師的指導，為我解決了很多問題，作為師兄，我提醒學弟學妹們，如果以后，你們開店有困難，記得第 一時間要聯系歐藝的創業指導老師。