重慶歐藝西點蛋糕培訓學校是一家專業的重慶蛋糕裱花培訓,西點甜點培訓,西點蛋糕培訓學校.學校開設有西點培訓,烘焙培訓,咖啡培訓,奶茶飲品培訓,調酒培訓等.西點蛋糕培訓區域包括重慶、四川、云南、貴州,重慶蛋糕培訓包學會包工作,歡迎各位學員前來我校參觀咨詢!

基礎蛋糕裱花培訓教學

鮮奶知識：奶油的分類及特性，奶油的起發原理及存放，各種奶油的打制及溫度控制，各種奶油使用領域，起發程度的控制

蛋糕花邊：貝殼、齒狀吊邊、繩子編、曲奇、心形花邊、星星、婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃、扁齒 花邊（5種）、葉子花邊（3種）等

蛋糕花朵：玫瑰、旋轉玫瑰、馬蹄蓮、菊花、壽星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等

蛋糕抹胚：方胚、直胚、圓胚、心形胚等、蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用

蛋糕裝飾：水果蛋糕的裝飾及搭配

成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽車蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高層蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、裸蛋糕、轉印蛋糕、祝壽蛋糕、皇冠蛋糕等

巧克力造型：巧克力工具的認識、巧克力和大理石的溫度調控，多種造型的認識練習